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Recetas escocesas

Recetas escocesas

Escocia es un país con unas costumbres diferentes a las que tenemos en la playa no solo en la vida general, sino en la cocina también. Al igual que en España hacemos platos más elaborados para la hora de comer, las recetas escocesas son más contundentes para la cena, que es como nuestra merienda en horarios. En Escocia, el haggis es lo más típico que podemos probar, y que debemos si vamos alguna vez. Se trata de una especie de morcilla que lleva muchas especias aromáticas y se come tradicionalmente el 25 de enero, día en el que se conmemora al poeta escocés Robert Burns, aunque es un producto muy habitual allí. Además, en Escocia, al igual que en los países próximos, los dulces son un espectáculo y hay muchas pastelerías con todo tipo de curiosidades, pero lo que no faltan son las famosas galletas de mantequilla con esa forma tan característica y ese sabor inconfundible. Además, el whisky de Escocia es uno de los más comercializados en el mundo y con mayor calidad por su proceso de destilación, que se hace únicamente allí. La cocina escocesa, al igual que la inglesa, no es tan tradicional como la mediterránea pero tiene ciertos productos muy reconocidos en todo el mundo.

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