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Recetas de empanadas caseras

Recetas de empanadas caseras

Desde la más tradicional, la empanda gallega, a la más consumida, de atún, a las más originales o internacionales… ¡No te pierdas ni una en esta selección de recetas de empandas!

La empanada es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía, especialmente en Galicia… aunque con diferentes rellenos también es muy habitual de otros países como Argentina o Chile. En esencia, se trata de una masa de pan, hojaldre o masa quebrada que se rellena con una elaboración generalmente salada, aunque también puede ser dulce, que se cuece en el horno. La empanada admite mil y un rellenos: solo con verduras, por ejemplo con un pisto; con carne, que puede ser carne picada, o embutidos; de entre las de pescado, la más habitual es la de atún; y de entre las empanadas rellenas de mariscos... cabe destacar, por ejemplo, la empanada de berberechos.

Si te han gustado estas empanadas, no te pierdas nuestras recetas con hojaldre.

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