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Recetas con espinacas

Recetas con espinacas

La espinaca es un alimento riquísimo en minerales y vitaminas que debería estar presente todas las semanas en nuestro menú. Existen recetas con espinacas tan variadas como deliciosas y sorprendentes para que resulten atractivas incluso para los más pequeños.

Estamos hablando de una verdura de hoja económica, que la encontramos todo el año y tan versátil que se puede preparar de mil y una formas: cruda en ensalada, con bechamel, en crema, refrita con pasas y piñones, se pueden hacer croquetas, buñuelos y crepes con ellas, o ser el relleno de lasañas, canelones, empanadas y hojaldres.

Varias generaciones de niños se han criado comiendo espinacas gracias a Popeye. El forzudo marino debía su energía y extraordinaria fuerza a las latas de esta verdura que comía constantemente… y gracias a las cuales podía proteger a su amada Olivia del malvado Brutus.

Si te han gustado estas recetas, echa un vistazo también al resto de recetas de verduras.

 

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