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Recetas con calabaza

Recetas con calabaza

Su sabor dulce es inconfundible… y todo un lujo para hacer cremas… pero también muchas otras recetas con calabaza. A los niños les encanta, sobre todo porque antes de probarla, ya han jugado con ellas el día 1 de noviembre. En Estados Unidos casi toda la producción de calabazas se dedica a hacer los farolillos decorados de Halloween. Aquí no llegamos a tanto… porque la tradición es más reciente. De hecho, si tienes cierta edad, la calabaza que más conocerás será Ruperta, la mítica mascota del ‘Un, dos tres’. Aún así te contamos como vaciar y tallar una calabaza de Halloweencómo aprovechar la calabaza pasado Halloween.

Y si aún no te has convencido, debes saber que la calabaza es un alimento muy ligero, ideal para guardar la línea… de hecho, 100 gramos de calabaza ni siquiera llega a aportar 20 calorías. Eso sí, hablamos de una hortaliza muy saciante. Además, la calabaza es uno de los alimentos con mayor poder antioxidante, gracias a la cantidad de caroteno, betacaroteno y vitamina A que contiene. Pruébala en estas sencillas recetas y no te pierdas el resto de recetas de verduras.

 

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