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Recetas de croquetas

Recetas de croquetas

La croqueta surgió de la necesidad… de hecho es la receta de aprovechamiento de sobras más tradicional… y, sin embargo, hoy en día no son pocos los restaurantes, con estrella Michelin incluso, que incluyen en sus menús a este pequeño y cremoso bocado frito. No te quedes atrás, y disfruta con la variedad de recetas de croquetas que hemos seleccionado.

La croqueta nació en Francia (croquette), pero es aquí, en España, donde se ha establecido hasta el punto de que ya la hemos hecho nuestra. A las tradicionales croquetas de pollo y de jamón… ahora hay que sumar mil y una versiones: de chipirones en su tinta, de carabineros, de cabrales, de bacalao, etc. Y a la variedad de rellenos hay que sumar también la innovación respecto a los rebozados: kikos, harina de garbanzo…

Si te han gustado nuestras propuestas de croquetas, no te pierdas nuestras recetas de tapas y recetas de entrantes.

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