Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Recetas con sobrasada

Recetas con sobrasada

La sobrasada es un embutido que se da en las costas de nuestro mediterráneo, especialmente en la zona del levante y las islas baleares, existiendo en Mallorca una denominación de origen, donde abundan las recetas con sobrasada. Es un embutido de carne picada de cerdo especiada, principalmente con pimentón, y se diferencia del chorizo en que la carne y la grasa están minuciosamente picadas, proporcionando a la sobrasada una textura casi de crema. Con sobrasada se cocinan diversos platos y todos ellos riquísimos. Están los tradicionales macarrones mallorquines, las empanadas y canapés. Con ella de condimentan multitud de platos de legumbres y arroces. Y de la mezcla con otros ingredientes dulces, surgen platos tan deliciosos como la tosta de sobrasada y miel o el crujiente de sobrasada y mermelada de higos. Muchos platos entre los que escoger, variados y diferentes entre sí, pero con la certeza de que todos ellos estarán deliciosos. No te pierdas tampoco recetas hechas con chorizo, primo-hermano de la sobrasada, o alguna receta con salchichas si te quieres centrar en la familia de los embutidos.

Últimas recetas
Pincho de sobrasada y huevo de codorniz
Carnes
21 Enero 2016
0
Tostas de sobrasada
Panes y masas
23 Agosto 2014
0
Pan de sobrasada y queso de cabra
Panes y masas
21 Septiembre 2013
0
Espuma de sobrasada a la plancha
Cremas y sopas
13 Mayo 2013
0
Coliflor gratinada con bechamel y sobrasada
Carnes
3 Diciembre 2012
0
Patatas fritas con huevos rotos al toque de sobrasada
Huevos y patatas
17 Septiembre 2012
0
Sobrasada con membrillo
Carnes
1 Mayo 2012
0
Pollo a la sobrasada
Aves
7 Marzo 2012
0
Más consultadas
Mejor puntuadas