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Recetas con requesón

Recetas con requesón

El requesón, que pertenece al grupo de los derivados lácteos, es uno de los tipos de queso más saludables. Al ser tan práctico, las recetas con requesón son muy variadas, ya sean dulces o saladas. El sabor en sí es suave y tiene una textura muy frágil, ideal para ser manipulada e incluirla en otros alimentos. En lo que a las propiedades nutricionales del requesón se refiere, es un producto que contiene gran cantidad de proteínas concentradas y pocas grasas, lo cual es idóneo para una dieta de pérdida de peso o deportiva para ganar músculo. Se considera que el requesón aporta más proteínas que la leche y menos grasas, por lo que es muy recomendable incluso como sustituto de ésta en caso de que no guste. El requesón, aparte de ser un producto bastante económico y de tener muchas propiedades beneficiosas para el organismo, se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Puede hacer desde sustituto de la nata en salsas hasta ser el protagonista de una tarta dulce. Por estos motivos, el requesón es muy empleado en la dieta mediterránea. Aparte del requesón, en este blog puedes encontrar otro tipo de recetas hechas con derivados lácteos. Por ejemplo, tenemos recetas con queso de Burgos, recetas con nata o recetas con yogur.

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