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Recetas con queso

Recetas con queso

El queso puede que sea uno de los productos elaborados con leche más antiguos que existen, por lo que es normal que las recetas con queso abunden en todos los países del mundo, los cuales además tendrán una gran variedad de quesos propios. Los tipos de queso, que se obtiene mediante el cuajo de la leche y posterior deshidratación, dependen no sólo de la procedencia de la leche, sino también del tipo de cuajo usado, el proceso de elaboración y curado, habiendo de esta manera infinidad de variaciones. En nuestro país tenemos una gran variedad, que va del blando queso de Burgos, el tetilla gallego, la torta del casar extremeña, el cabrales asturiano o el manchego por nombrar algunos. En el ámbito internacional famosos son el gouda holandés, el camembert francés o el parmesano italiano. Con todos ellos se elaboran deliciosas recetas, ya sea como protagonista absoluto del plato o acompañando al ingrediente principal, aportando ese delicioso sabor que posee. Prueba la multitud de posibilidades que ofrece este fantástico alimento que es el queso, disfrutando de su delicioso sabor. Puedes también tomar nota de alguna receta hecha con leche o de algún otro derivado lácteo, como las recetas con leche condensada, o recetas con nata.

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