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Recetas de paté y con paté

Recetas de paté y con paté

Son las diferentes recetas con paté las que numerosas veces nos han salvado de un apuro en el que nos hemos visto sin tiempo para preparar nada y con unos amigos o conocidos en nuestro salón esperando para compartir con nosotros una agradable velada o una cena informal con aperitivos. En la actualidad son miles las variedades de paté que podemos elaborar nosotros mismos y también comprar, pero es que como lo casero, no hay nada. El paté es una crema untable elaborada principalmente con carne picada o hígado y grasa, siendo muy común el aderezarla con especias, hierbas, etc. También existe la modalidad de patés para personas veganas o vegetarianas elaborados a base de tofu, hortalizas o frutos secos, y al revés de lo que pasa con los patés que contienen carne o también pescados, estos no necesitan cocción. Hay gran multitud de tipos de patés: de aceitunas, de champiñones, de atún, de alcachofas, de pollo, de nueces con zanahoria, de mejillones, de hígado de cerdo, de jamón serrano, hasta de garbanzos, y así podríamos seguir hasta completar una extensísima lista. Además, esta crema untable nos puede servir para elaborar ricos platos como una ternera con paté de champiñones, un carré de cerdo relleno de paté o unos entremeses fríos de paté. ¿Os gusta celebrar cenas informales con los amigos? Pues entonces no os quedéis solo con el paté como plato, visitar canapés fáciles o recetas de entrantes.

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