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Recetas de pasta

Recetas de pasta

Agua y harina de trigo… y en ocasiones, huevo, ¿Cómo con tan poca cosa se puede hacer algo tan delicioso como la pasta? Lo cierto es que pocas comidas proporcionan un placer y una satisfacción tan grandes… como preparar –y degustar- una buena receta de pasta. Tallarines, espaguetis, macarrones, lazos, conchas, caracoles, letras, estrellas, tortellinis, raviolis, lasañas, canelones… secas, frescas, viudas o rellenas, acompañadas de tomate, o de aceite, o de pesto, o de cualquier otra salsa… pero pasta, siempre pasta. 

Poco después de que los primeros inmigrantes italianos llegaran a Estados Unidos, comenzaron a llegar barcos cargados con toneladas de pasta desde del sur de Italia… ¡y no nos extraña!... ¿acaso podría sobrevivir un italiano sin pasta? Nosotros, la verdad, tampoco… además es tan sencilla de elaborar, y a los niños les gusta tanto…

Toma buena nota de nuestras deliciosas propuestas de pasta… y te sentirás como en la mismísima Nápoles. ¡Buon appetito!

Visita las 6 claves para cocinar la pasta seca. Además, echa un vistazo a otras recetas italianas… que no sólo de pasta vive el italiano.

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