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Recetas con miel

Recetas con miel

La miel está considerada como el edulcorante natural más antiguo del mundo, encontrando vestigios de uso ya en el antiguo Egipto. Posee propiedades antibacterianas que la convierten en un alimento idóneo para la prevención de resfriados, y por su sabor dulce, la mayoría de las recetas con miel pertenecen al ámbito de la repostería, pero las hay de todo tipo de platos. Los distintos tipos de miel, que dependen de su origen o producción, confieren a los platos que se preparan con ella diferentes matices. No es lo mismo preparar un solomillo a la miel con una de flores que con la de romero. Se usa para crear aperitivos, como las tostas de queso, higos y miel o endulzar platos de carne y crear deliciosas salsas. A la hora de los postres, con ella se preparan riquísimos bizcochos y tartas, aunque es sencillamente fantástica si simplemente echas un buen chorro sobre un yogurt o cuajada. Aprovéchate de los beneficios para nuestra salud que nos ofrece la miel elaborando estupendas recetas, como las que te proponemos en esta sección. No te pierdas otras recetas de aperitivos, o alguna de nuestras deliciosas salsas para carnes.

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