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Recetas con membrillo

Recetas con membrillo

El sabor ácido y astringente del membrillo hace que no sea posible comerlo en su forma natural, por lo que las recetas con membrillo tradicionales son la mayoría de ellas para preparar platos dulces, aunque en la actualidad ya se empieza a utilizar como guarnición de carnes y pescados. El membrillo es una fruta muy rica en fibras, entre las que destaca la pectina, y taninos, lo que la convierte en el alimento prefecto para mejorar los problemas del aparato digestivo. El consumo de esta fruta se ha extendido por todo el mundo, encontrando recetas con membrillo en países tan alejados de su origen, la costa mediterránea, como Argentina, donde se elabora su tradicional pasta frola la cual es una tarta de masa y dulce de membrillo. Con membrillo se elaboran deliciosas mermeladas y compotas. El dulce de membrillo está muy presente en todas las casas para comer acompañado de queso o frutos secos. Prepara tú mismo el dulce de membrillo para comerlo de diferentes formas. Siempre delicioso, nunca defrauda. Prueba otros dulces hechos con frutas como las frutas confitadas. Tampoco te pierdas otros deliciosos postres hechos en casa.

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