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Recetas de fideuá

Recetas de fideuá

Un plato marinero que se elabora de forma muy parecida a la paella, y donde el arroz es sustituido por fideos de pasta… Como en la paella, admite múltiples variedades, así que… ¡Toma nota de nuestras recetas de fideuá!

Se trata de un plato de origen marinero, típico de la Comunidad Valenciana… aunque es Gandía la cuna de esta delicia. Se elabora en la paella, esa especie de sartén baja sin mango, pero con dos asas. Como prima hermana de paella que es, la fideuá admite tantas variaciones como se te ocurran… la puedes preparar negra, con tinta de calamar y sepia, o bien marinera, con pescados y mariscos… o vegetariana. Sea como sea, y al igual que con el arroz, recuerda: el secreto está en el sofrito.

Si te han gustado estos platos de fideuá, no te pierdas nuestras recetas de paella, así como el resto de recetas de arroz.

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