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Recetas con emperador

Recetas con emperador

El emperador es uno de los pescados más atípicos por su textura, mucho más consistente que el resto de los pescados en general. Las recetas con emperador son distintas y muy variadas, aunque la más famosa es a la plancha con un poco de perejil, una de las hierbas aromáticas más recurridas en la cocina. El emperador es un pescado azul que tiene un sabor y una forma muy característicos. Además de todas las propiedades comunes a todos los pescados azules, entre las que destacan los ácidos grasos omega 3, el emperador es muy rico en fósforo y vitamina B3, por lo que es beneficioso para el sistema circulatorio, la piel o los huesos, entre otros. El emperador es perfecto para personas que no suelan comer pescado porque no tiene el sabor típico, además, mezclado con una buena salsa termina dando un resultado exquisito, imposible no repetirlo.

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