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Recetas de coliflor

Recetas de coliflor

Dicen que la belleza se encuentra en el interior… y algo así ocurre con la coliflor. Que no te engañe el mal olor que desprende durante su cocción. Una vez cocinada, es una verdura suave, delicada y deliciosa. Así que no lo dudes y toma nota de las recetas de coliflor que te proponemos, así como de los trucos para contrarrestar su olor.

Al igual que la alcachofa, la coliflor es una flor... en realidad una agrupación de pequeñas flores que puede llegar a pesar hasta 2 kilos. Es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales y su aporte calórico es muy bajo. Eso si, para que resulte rica y atractiva, olvídate de la coliflor cocida con aceite y vinagre… y apuesta por coliflor con bechamel, con curry, al horno… ummm

Si te han gustado estas recetas de coliflor… ¡no dejes de visitar el resto de recetas de verduras de Demos la vuelta al día!.

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