Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Recetas que llevan azafrán

Recetas que llevan azafrán

El azafrán es una de las especias más conocidas y utilizadas en la cocina mediterránea. Su propiedades colorante hace que todas las recetas con azafrán se tiñan de color amarillo y, además, cojan un sabor y un olor intenso e inconfundible. De todas las propiedades beneficiosas que tiene el azafrán para el organismo, como puede ser potasio o vitamina C, hay que destacar su gran aporte de hierro que ayuda a personas que sufren de anemia y a prevenirla en general. Además, el azafrán es utilizado desde la antigüedad como un remedio casero para ciertas enfermedades. Especialmente es conocido por sus beneficios para el estómago ayudando a evitar la acidez y la flatulencia. Además, el azafrán mejora las enfermedades cardiovasculares, como puede ser el asma o la fatiga, y problemas de artritis y reuma. Concluyendo, digamos que el azafrán, aparte de ser el ingrediente estrellas de la paella, es una de las especias más saludables que existen gracias a su gran aporte medicinal. Pero no es la única, también es muy buena la cúrcuma o el clavo entre otros.

Últimas recetas
Pollo en pepitoria
Aves
19 Octubre 2017
0
Fideuá con habitas y chipirones
Arroces y pastas
21 Abril 2017
0
Potaje de garbanzos y acelgas
Arroces y pastas
12 Abril 2017
0
Pollo en pepitoria con garbanzos
Aves
25 Enero 2017
0
Mousse de yogur con azafrán y pistachos
Bebidas y lácteos
23 Noviembre 2016
0
Risotto con zanahoria y azafrán
Arroces y pastas
10 Octubre 2016
0
Pastilla de ave
Aves
4 Julio 2016
0
Fabes con almejas
Legumbres
11 Abril 2016
0
Cuscús tradicional marroquí
Arroces y pastas
10 Febrero 2016
0
Fideuá marinera
Arroces y pastas
9 Diciembre 2015
0
Arroz con bogavante
Arroces y pastas
15 Julio 2015
0
Cuscús de verduras
Verduras y frutas
18 Junio 2015
0
Fabada asturiana
Legumbres
10 Junio 2015
0
Risotto verde con vieiras
Arroces y pastas
11 Marzo 2015
0
Risotto a la milanesa
Arroces y pastas
20 Febrero 2015
0
Albóndigas de pollo y cerdo
Aves
7 Octubre 2013
0
Alubias con arroz e hinojo
Arroces y pastas
6 Mayo 2013
0
Peras en miel al azafrán
Postres y dulces
26 Diciembre 2012
0
Paella mixta de pollo y mariscos
Arroces y pastas
5 Diciembre 2012
0
Arroz con menudillos de pollo
Arroces y pastas
20 Noviembre 2012
0
Sopa de langosta
9 Mayo 2012
0
Ravioles de shitake y camarón en salsa de azafrán
Arroces y pastas
5 Mayo 2012
0
Pasta con bacalao
Arroces y pastas
26 Abril 2012
0
Pastel de pollo con especias
Aves
19 Marzo 2012
0
Sopa de Rape
Cremas y sopas
15 Marzo 2012
0
Fideuà
Arroces y pastas
15 Marzo 2012
0
Paella mixta a mi manera
Arroces y pastas
4 Marzo 2012
0
Puchero canario
Carnes
24 Febrero 2012
0
Pollo tandoori - receta de usuario
Aves
11 Enero 2012
0
Salsa con mejillones y azafrán
Arroces y pastas
8 Enero 2012
0
Más consultadas
Mejor puntuadas