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Recetas que llevan albahaca

Recetas que llevan albahaca

A pesar de que el origen de la albahaca se encuentra en las regiones tropicales de Asia, la mayor concentración de recetas con albahaca se encuentra en la cocina mediterránea. Países como Italia han convertido a esta hierba en uno de sus ingredientes principales, llegando a convertirse por su importancia y estima en el símbolo del amor. La albahaca forma parte de platos tan destacados como el internacionalmente reconocido pesto italiano, además de condimentar muchas otras salsas y ensaladas. Importante es el tándem que forma con el tomate, hortaliza con la que se complementa perfectamente. Pero no sólo tiene propiedades culinarias la albahaca, sino que además se ha comprobado que es un importante curativo para los dolores de cabeza, infecciones del sistema digestivo y de la piel. Benefíciate de todas las cualidades de la albahaca elaborando alguna de las deliciosas recetas que te proponemos. Consulta también recetas hechas con otras hierbas, como podrían ser las realizadas con el romero o la hierbabuena.

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