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Recetas de aperitivos

Recetas de aperitivos

Puede que a diario no nos lo podamos permitir, por una cuestión de tiempo… pero cuando llega el fin de semana, es un verdadero placer tomar el aperitivo fuera de casa. Con estas recetas de aperitivos también podrás prepararlo en casa. Eso sí, que no falte el vino, la cerveza o… sobre todo, el vermú.

Según la Real Academia Española, el aperitivo es la bebida que se toma antes de una comida principal y la comida que suele acompañar a esta bebida, que sirve para abrir el apetito. En España, esta comida ‘ligera’ antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena es toda una institución. Una pequeña tapa o pincho que acompaña a la caña o al vermú.

Hace tiempo, el aperitivo era fundamentalmente la bebida, servida junto a algún picoteo muy sencillo… ahora es al contrario. El protagonista es el pincho, cada vez más elaborado.

Consulta nuestras recetas de tapas y  pinchos.

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