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Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado

Prepara las mejores albóndigas de pescado deliciosas con las que comer sano y rico. De merluza, de bacalao, con gambas, lenguado, rape, pescadilla, panga, marisco, etc. Cualquier pescado sirve para preparar estas deliciosas albóndigas con las que deleitar el paladar de todos tus comensales. Lo mejor es coger los filetes de pescado porque ya casi no tienen espinas. Si las acompañamos de guisantes o alguna verdura sencilla se convierten en un plato muy completo. Eso sí, siempre, siempre, irán con una salsa de toma pan y moja, que se suele decir. Las albóndigas de pescado se preparan de la misma forma que las albóndigas de carne. Se tritura el pescado y se mezcla con pan rallado, huevos, o lo que queramos añadir. Una vez hecha la masa se preparan las bolitas, se doran en la sartén y posteriormente se guisan en una cazuela baja. Lo mejor de este tipo de recetas es que son ideales para llevar de tupper a la oficina. ¡Vamos! Anímate y después de preparar alguna de nuestras recetas, déjanos tus opiniones.

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