Zanahorias rehogadas

Cuando estamos a dieta o queremos cuidar nuestra alimentación, a veces, las ideas se nos agotan y no sabemos que comer y al final nos terminamos por aburrir y abandonar la dieta. Un plato o una nueva idea, que podemos utilizar para nuestras dietas son las zanahorias rehogadasque son sencillitas de hacer y que están muy ricas. Además los ingredientes necesarios son poquísimos y muy corrientes. Os cuento como hay que hacerlas.
Lo primero que haremos será poner en una cazuela un poquito de aceite y rehogaremos las zanahorias ya limpias y cortadas en círculos junto con la cebolla en juliana. Después les daremos unas vueltas y echaremos poco a poco el caldo de verduras y la sal. Cada vez que veamos que se consumen, hasta que estén tierna. Tenemos que poner también la media hoja de laurel.
Para presentarlas, podemos poner las zanahorias en un plato y echarles un buen chorretón de aceite de oliva crudo.
¡Listas las zanahorias rehogadas!

¡Riquísimasy muy sanas!