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Yogurt de vainilla con colchón de arándanos (en yogurtera)

Bebidas y lácteos
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
1 litro de leche entera (o un poco más depende del tamaño de los frascos)
1 cda. de esencia de vainilla
1 bote de yogurt de vainilla x125 gr.
azúcar a gusto
8 cdas. de mermelada de blueberry o arándanos.

Descripción

Ahora que se acerca San Valentín os propongo elaborar un delicioso yogurt de vainilla con colchón de arándanos (en yogurtera). No me diréis que no es un postre de lo más romántico y sensual. Además este yogurt acompañado de un buen cava o champán, harán las delicias de tu enamorado o enamorada y serán el mejor postre para ese día.
Lo primero que haremos será poner la leche en un recipiente de vidrio o plástico amplio. Después, lo vamos a llevar al microondas por 5 minutos al 100% de potencia. Mientras, vamos a poner una cucharada de mermelada de arándanos dentro de cada frasco formando un buen colchón.
A continuación, una vez que la leche esta tibia, agregaremos el bote de yogurt, el azúcar a gusto y la esencia de vainilla. Seguidamente, integraremos todo muy bien con un batidor. Ahora, hay que llenar los frascos con el batido de leche y el yogurt, llevaremos a la yogurtera, taparemos y programaremos. Yo los prefiero con buena consistencia así que le doy unas16 horas.
Luego y una vez pasado el tiempo, retiraremos los frascos de la máquina, los taparemos y llevaremos a la heladera hasta el momento de consumir.
Finalmente y para que este yogurt de vainilla con colchón de arándanos salga de 10, debe tener un mínimo de 5 horas de frío.
Pasado el tiempo, ¡listo y a disfrutar!

¡Delicioso!

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