Yogurt de piña casero

Esta receta de yogurt de piña casero es muy útil si te encanta comer yogurt o incluirlo en otras recetas como pueden ser bizcochos rellenos. Es una receta práctica y adaptable a cualquier sabor que te guste, no tiene por qué ser piña.
Cortamos la piña en trozos pequeños y la ponemos en un bol junto con el azúcar. Lo trituramos bien y lo pasamos a la mezcla de la base del yogurt. Lo removemos bien y lo metemos a la batidora para que se integre bien y quede una mezcla homogénea.
Lo echamos en los recipientes que utilizamos, mejor si son de cristal, y los metemos al horno, colocados en una bandeja, a 50º durante 4 horas. Pasado este tiempo, los sacamos del horno y tapamos los recipientes con papel de aluminio.
Con el horno apagado, volvemos a meter los yogurt durante unas doce horas y, pasado este tiempo, ya estarán listos. Antes de tomarlos, los metemos a la nevera para consumirlos fríos y, al servirlos, les ponemos unos trocitos de piña para acompañar.