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Vasito de plátano caramelizado con yogur griego

Postres y dulces
Postre
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
plátano ( 1 ud. ) plátano 1 ud.
azúcar moreno ( 25 gr. ) azúcar moreno 25 gr.
nata para cocinar ( un chorrito ) nata para cocinar un chorrito
yogur ( 2 uds., tipo griego ) yogur 2 uds., tipo griego
mantequilla ( 25 gr. ) mantequilla 25 gr.
Ocultar 4 personas
plátano ( 2 ud. )
azúcar moreno ( 50 gr. )
nata para cocinar ( un chorrito )
yogur ( 4 uds., tipo griego )
mantequilla ( 50 gr )
Ocultar 6 personas
plátano ( 3 ud. )
azúcar moreno ( 75 gr. )
nata para cocinar ( un chorrito )
yogur ( 6 uds., tipo griego )
mantequilla ( 75 gr. )

Descripción

El plátano es una de las frutas más versátiles en la cocina. La receta de este postre es completa y nutritiva al incorporar también el yogur.

Paso 1:

Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas, como de un centímetro aproximadamente.

Paso 2:

En un cazo, pon el azúcar al fuego y, suave, deja que se derrita. Añade entonces la mantequilla.

Cuando se haya derretido, retira del fuego y añade entonces la nata. Remueve bien y vuelve a poner al fuego hasta que quede una salsa homogénea.

Paso 3:

Añade los plátanos troceados y retira del fuego. Resérvalo.

Paso 4:

Pon el yogur griego en un bol y añade el plátano.

Presentación:

Sirve la mezcla en un vasito, y adorna con unas hojas de menta.

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