Variedad de arenques con panes suecos

Estos canapés hechos con una variedad de arenques con panes suecos son una delicia para el paladar. La variedad de tipos de arenques que se consumen en dicho país es enorme, y la verdad es que todos están buenísimos.

Comenzamos a preparar este plato por lavar y secar los tomates. Los partimos a continuación en trozos no muy grandes y los ponemos en una fuente o ensaladera. Vertemos por encima una buena cantidad de aceite de oliva y condimentamos con sal y orégano. Reservamos.
Después de esto ponemos los arenques por separado en fuentes pequeñas y las huevas en un cuenco. En un cuenco aparte ponemos el queso crema batido con la cebolla muy picadita.
Lo llevamos todo a la mesa junto con un plato con el pan, para que así cada comensal se sirva lo que quiera y se haga unos deliciosos canapés con la variedad de arenques con panes suecos.