Trufas de chocolates Navideñas

He de confesar que soy una loca del chocolate, y siempre me gusta tener por casa algún dulce hecho con él. Cuando llegan las navidades, suelo hacer estas trufas de chocolates navideñas, para tener una deliciosa alternativa a los turrones y mazapanes, de las que al final acabas saturado. Estas trufas de chocolate son muy fáciles de hacer, y están tan ricas que estoy seguro no solo te limitaras a hacerlas en esas fechas. Pruébelas, ya que de lo único que te vas a arrepentir es de haber empezado a comerlas, ya que no podrás parar de hacerlo.

Comenzamos por poner en un bol el queso de untar y lo batimos con la ayuda de la batidora eléctrica o unas varillas metálicas, hasta que esté bien cremoso. Entonces le añadimos las 4 tazas de azúcar en polvo, batiendo hasta que la preparación este liviana y esponjosa. añadimos el chocolate y la vainilla, mezclándolo bien hasta que esté bien cremoso.
Hecho esto ahora untamos ligeramente un papel encerado con un poco de aceite o mantequilla, y vertemos la mezcla en el papel y lo enrollamos dándole la forma de una tira de un grosor de unos 2 cms de diámetro.
Dejamos que se endurezca bien y vamos cortando pequeñas porciones de dicho disco, del tamaño que prefiramos, y vamos dando forma a cada disco de bolas y las pasamos por el cacao en polvo o el azúcar en polvo para recubrirlas. Según las vamos haciendo las vamos poniendo en papelitos para bombones y las llevamos a la nevera para que solidifiquen bien las trufas de chocolates navideñas hasta el momento de servir.
Viendo lo fácil que es esta receta, ¿os vais a poder resistir a hacer estas deliciosas trufas de chocolates navideñas? Porque yo no podría.