Trufas de Castañas y Chocolate

Ingredientes:

100 gr de nata líquida { + 35 % matería grasa }

200 gr de chocolate de fundir {+70 % de cacao }

50 ml de licor de castañas. { opcional }

200 gr de crema de castañas.

Trocea los chocolates , reserva.  Pon en un cazo la nata y antes de que rompa a hervir retirar del fuego , añadir el chocolate troceado . Remover hasta que se disuelva por completo . Añadir el licor de castañas y la crema de castañas . Remover y reservar en el frigo hasta el dia siguiente .Dejar la preparación en la nevera hasta el día siguiente.