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Trenza de hojaldre con jamon serrano y pimientos morrones.

Panes y masas
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Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 plancha de hojaldre.
150 gr de jamòn serrano.
2 pimientos morrones.
6 champiñones enteros .
1 huevo crudo.
un poco de aceite de oliva..

Descripción

Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo.
Estiramos la masa de hojaldre sobre su propio papel, y le hacemos unos cortes con un cuchillo laterales. Ahora vamos poniendo en el centro y a todo lo largo, el jamòn en lonchas, los pimientos cortados a tiras. Cerramos la trenza y la pincelamos con el huevo. Metemos al horno durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que el hojaldre esté dorado. Y decorar con las brochetas de champiñones al lado ( que previamente se han hecho a la plancha, con un poco de aceite de oliva )

Receta enviada por Encarnaci

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