Tostadas francesas con salchichas

Las tostadas francesas con salchichas es uno de mis desayunos preferidos y, en general, de mi familia. La verdad es que lo solemos hacer prácticamente todos los fines de semana, que es cuando hay más tiempo, y son días que dedicamos a hacer excursiones por lo que necesitamos salir de casa cargados de energía.

Primero vamos a hacer las tostadas francesas.
Para ello ponemos la leche con los huevos en un cuenco, junto con el azúcar, y lo batimos bien. Echamos la mezcla en una bandeja y colocamos en ella las rebanadas de pan para que se empapen bien. Les vamos dando la vuelta para que se empapen perfectamente por todos los lados.
Cuando estén, ponemos dos sartenes al fuego. En una ponemos un poco de mantequilla, mientras que en la otra ponemos una cantidad mayor.
En la de menos mantequilla ponemos las salchichas para que se vayan cocinando al mismo tiempo que haremos las tostadas francesas.
En la otra sartén hacemos las tostadas. En cuanto veamos que se hacen de un lado, les damos la vuelta para que se hagan por el otro. Repetimos este proceso hasta que estén todas las tostadas francesas hechas.

Con todo preparado ya podemos levarlo a la mesa. Acompaña las tostadas francesas con salchichas con un poco de crema agria y una buena taza de café, y tendrás el desayuno perfecto.