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Tostadas francesas

Postres y dulces
Postre
Internacional, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pan ( 2 uds. tipo brioche o de leche ) pan 2 uds. tipo brioche o de leche
huevos ( 1 ud. ) huevos 1 ud.
leche ( 75 ml., entera ) leche 75 ml., entera
zumo de naranja ( 25 ml. ) zumo de naranja 25 ml.
mantequilla ( una nuez ) mantequilla una nuez
azúcar ( 50 gr. ) azúcar 50 gr.
sal ( 1 pizca ) sal 1 pizca
Ocultar 4 personas
pan ( 4 uds. tipo brioche o de leche )
huevos ( 1 ud. )
leche ( 150 ml., entera )
zumo de naranja ( 50 ml. )
mantequilla ( una nuez )
azúcar ( 100 gr. )
sal ( 1 pizca )
Ocultar 6 personas
pan ( 6 uds. tipo brioche o de leche )
huevos ( 2 uds. )
leche ( 225 ml., entera )
zumo de naranja ( 75 ml. )
mantequilla ( una nuez )
azúcar ( 150 gr. )
sal ( 1 pizca )

Descripción

¿Un desayuno? ¿un postre? ¿o quizá un tentempié dulce? …puede que sea todo a la vez. Las tostadas francesas tienen cierto parecido con nuestras torrijas, y a pesar de su nombre, es en Estados Unidos donde más se consume, por la mañana, para comenzar el día con energía. Pruébalas, y seguro que te aficionas.

Paso 1:

Pon en un bol la leche con la canela, el huevo y el zumo de naranja. Mezcla bien y bate ligeramente. Reserva.

Paso 2:

Abre los panes de brioche a la mitad y tuéstalos apenas de un lado y del otro.

Paso 3:

Remoja las mitades de pan por tandas, durante unos segundos, en la mezcla reservada de leche, canela, huevo y zumo.

Paso 4:

Acerca una sartén al fuego con la mantequilla y cuando esté caliente, pon las mites de pan bien empapadas. Deja que cuaje el huevo de ambos lados. Retira y, bien calientes, pásalos por la mezcla de azúcar y sal.

Presentación:

Sirve tus tostadas francesas tibias, acompañadas de miel, mermelada, frutas, sirope… ¡lo que más te guste!

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