Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Tortilla de vegetales

Huevos y patatas, Verduras y frutas
Entrantes
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
aceite de oliva
3 cebollines verdes
1 / 2 taza de apio
espinacas frescas
1 / 3 taza de brotes de bambú
6 huevos
queso cottage: sal
pimienta
salsa de soja.

Descripción

No hace falta que nos compliquemos mucho en cocina para hacer platos con los que disfrutar mucho. Para mí normalmente los más sencillo, son los patos que más me gustan, como sería el caso de esta sencilla tortilla de verduras. Muy rica.
En una sartén freír en una pequeña cantidad de aceite de oliva los 3 cebollines verdes picados, tanto la parte blanca como la verde, junto con la 1 / 2 taza de apio en rodajas finas y 1 / 3 taza de brotes de bambú en rodajas, junto con unas cuantas espinacas frescas.
Mientras batir los 6 huevos, la sal y la pimienta
Añadir las verduras a los huevos batidos, con un poco de queso cottage y revolver.
Cocinar en una sartén o en un wok con un poco de aceite para hacer una tortilla.
Puedes servir la tortilla de vegetales acompañada con una buena ensalada, aunque a mí la forma en que más me gusta es junto a unas tiras de pepino aliñadas con un poco de aceite de oliva y sal.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.