TORTILLA DE PATATAS AL MICROONDAS

Con esta receta, conseguiremos una tortilla de patatas tradicional, pero con mucha menos grasa! Pelaremos la cebolla, la cortaremos en cuadraditos y la pondremos en un bol con un poco de sal y un chorrito de aceite. Introduciremos el bol en el microondas a temperatura máxima durante 5 minutos. Transcurrido ese tiempo añadiremos las patatas, previamente peladas i cortadas finitas, pondremos un poquito de sal y una cucharada de aceite. Introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos, cada 2 minutos pararemos la cocción y daremos una vuelta a las patatas. Sacamos las patatas del micro y dejamos reposar tapadas con un poco de film transparente. En un bol grande batimos los huevos y añadimos las patatas con cebolla, removemos bien. Ponemos una sarten al fuego con unas gotitas de aceite, vertemos la mezcla y cuajamos la tortilla como de costumbre. Muy fácil, rico y sano.