Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Timbal de pollo con algas y soja

Arroces y pastas, Aves
Plato caliente, Plato único, Segundo plato
Internacional, Ligera, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 150 gr arroz basmati - 2 pechugas de pollo - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1/2 puerro - 1 hoja de alga nori - aceite de oliva - salsa de soja - 1 cucharadita de pimentón de la vera - 1/4 cucharadita de comino molino - perejil picado - sal

Descripción

- Lava el arroz varias veces en agua fría para que elimine el almidón.
- En un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece el arroz durante 10 minutos hasta que esté al dente.
- Escúrrelo y reserva.
- Lava y corta el pimiento rojo y el verde en cuadrados de 1cm aprox.
- Pela y corta el puerro en rodajas.
- Corta el pollo el cuadrados más o menos como los pimientos.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga los pimientos y el puerro hasta que estén dorados.
- Añade el arroz y sofríelo durante unos minutos.
- Espolvorea el pimentón de la vera, el comino y el perejil y remueve bien.
- Añade el pollo y remueve constantemente hasta que esté dorado.
- Corta la hoja de alga nori en trozos muy pequeños y añádelo a la sartén.
- Vierte un chorrito de salsa de soja y remueve todo bien para que se mezclen los sabores.
- Sirve con ayuda de un aro de emplatar.

Receta enviada por recetasparacocinillas

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.