Té Chay Masala con leche de cereales (sin Lactosa)

En un cazo poner el agua al fuego. En un mortero machacamos el jengibre y el cardamomo, lo añadimos en el agua. Añadimos, también, la canela en rama, la pimienta negra y el clavo. Cuando empiece a hervir, bajar a fuego lento y dejarlo 10 min. 

Pasado ese tiempo, añadir el té. Subir el fuego, llevarlo a ebollución y bajar el fuego... volver a subir el fuego y volver a hervir... así tres veces. Una vez pasadas las tres ebolluciones, añadir la leche y el azúcar moreno. Llevarlo a ebollución y apagar el fuego.

Colar la infusión y Listo!

Receta enviada por yolyaguayo