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Tarta Soufflé de Queso

Bebidas y lácteos, Huevos y patatas
Plato caliente
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 masa para tartas
1 paquete de queso rallado o en hebras de 150 o 200 gramos
1 crema (nata) de 400 o 500 cc
4 huevos
sal y pimienta a gusto

Descripción

Os voy a contar como elaborar una rica tarta soufflé de queso. El soufflé es un rico plato elaborado al horno elaborado con claras de huevo a punto de nieve y que se puede servir con salado o dulce en función de los ingredientes que lleve. En el horno es plato suele inflarse muchísimo, así que no os asustéis. Además la palabra soufflé significa soplado o inflado. En nuestro caso aunque sea una tarta, será un soufflé salado. Os cuento como se elabora y espero que sea de su agrado y os guste.
Lo primero que haremos será colocar la masa para tartas en una asadera de teflón para que no se pegue y ponerla en el horno durante 5 minutos para que quede dorada.
A continuación, vamos a batir los huevos salpimentados hasta que queden espumosos. Luego, vamos a agregar la crema para cocinar (nata) y el paquete de queso rallado. Seguidamente, vamos a poner el relleno dentro de la masa.
Ahora, vamos a cocinar la tarta soufflé de queso durante10 ó 15 minutos o hasta que el relleno se vea soufflé, es decir, inflado.

¡Riquísima!

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