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Tarta express de cebolla

Panes y masas, Verduras y frutas
Plato caliente
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
1 barra de pan del día anterior rebanda.
1/2 taza de queso rallado
harina c/n
2 tazas de caldo de carne
4 cebollas cortadas
4 huevos cocidos
aceite c/n

Descripción

La tarta express de cebolla que os traigo hoy está riquísima. A los amantes de la cebolla y el queso les encantará y a los que no lo son tanto, también. Es una tarta muy suave, fácil de preparar y elaborar y por supuesto con ingredientes fáciles y sencillos que encontraréis en todos los supermercados. Os invito a que leáis la receta y la hagáis. Es perfecta para una cena con amigos.
Comenzaremos por tostar las rebanadas de pan. Después, vamos a cubrir un molde apto para microondas, y las untaremos apenas con aceite.
A continuación, rehogaremos la cebolla en un poco de aceite o manteca y comenzaremos a agregar harina para ir espesando y absorbiendo el aceite obteniendo una pasta cremosa.
Ahora, de a poco a poco iremos agregando el caldo, mezclando suavemente para que se forme una salsa cremosa. Seguidamente pondremos pimienta a gusto. Reservaremos.
Luego, cortar los huevos cocidos en trozos y lo tenemos que poner sobre el pan tostado. Cubriremos con la pasta de cebolla, y agregaremos el queso rallado.
Vamos a gratinar la tarta express de cebolla en el microondas un momento y lista.
Os recomiendo servirla tibia.

¡Deliciosa!

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