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Tarta de verdura, bacalao y bechamel

Verduras y frutas, Salsas
Aperitivos y tapas, Plato caliente, Segundo plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 manojo de acelgas
bechamel
1 calabacín
125 gr de queso rallado
50 gr. de bacalao desalado
pimienta
sal

Descripción

La tarta de verdura, bacalao y bechamel suele ser la triunfadora cuando hago una cena con amigos, por eso la escribo aquí y espero que vosotros también triunféis.
Limpiar las acelgas y los calabacines, y cortarlos a trozos. Desmenuzar el bacalao y dejarlo salado al gusto. Poner una olla a presión en el fuego con agua y la sal al gusto, y cocer las acelgas y el calabacín. Una vez listos, dejarlos escurriendo.
Se puede preparar la bechamel en casa o comprarla hecha, dependiendo del tiempo que haya para hacer todo, pero el caso es tenerla. Poner las verduras con el bacalao y la bechamel en una fuente, echando un toque de pimienta, y esparcir el queso rallado todo por encima de toda la tarta.
Hornear la tarta de verduras con el bacalao y la bechamel durante unos 25 minutos a 180º, dejando que se dore el queso.

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