TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

En primer lugar trituramos las galletas y la mezclamos con las dos cucharadas de mantequilla fundida previamente. Colocamos esta mezcla en el fondo del molde para usarla como base de la tarta e introducimos en el frigorífico para que se endurezca.

Hecho esto, mezclamos el resto de ingredientes con ayuda de una batidora y vertemos sobre la base.

Para terminar, introducimos la tarta en el horno ya caliente a 150 º durante 1 hora.

Dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente, tras ellos la metemos en la nevera y una vez fría le untamos en la superficie un poco de mermelada. 

Receta enviada por AnaMari