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TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

Postres y dulces
Postre
Ocasiones especiales

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
6 galletas maria dia
2 cucharadas de mantequilla (para la base)
250 gr de queso dia de untar natural
2 huevos
50 gr de mantequilla
150 gr de azúcar

Descripción

En primer lugar trituramos las galletas y la mezclamos con las dos cucharadas de mantequilla fundida previamente. Colocamos esta mezcla en el fondo del molde para usarla como base de la tarta e introducimos en el frigorífico para que se endurezca.

Hecho esto, mezclamos el resto de ingredientes con ayuda de una batidora y vertemos sobre la base.

Para terminar, introducimos la tarta en el horno ya caliente a 150 º durante 1 hora.

Dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente, tras ellos la metemos en la nevera y una vez fría le untamos en la superficie un poco de mermelada. 

Receta enviada por AnaMari

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