Tarta de pera

Una tarta de pera para aprovechar las frutas de temporada. Las tartas de fruta son la opción más saludable si no quieres prescindir del postre en tus comidas o meriendas pero tampoco quieres abusar de azúcares. 

Verás que esta tarta de pera tiene ingredientes muy fáciles de localizar en nuestras tiendas DIA y también tienes la posibilidad de prepararla con otro tipo de fruta, según la temporada del año

Planteamos un doble horneado que te permitirá conseguir unas texturas muy diferentes para tu tarta de pera

Preparación: 

Paso 1. Forra un molde desmontable para horno con papel de horno y píntalo con mantequilla. Puedes usar moldes de acero y también los de silicona. Si es de silicona, no necesitará papel 

Paso 2. Corta las peras en gajos y pon los gajos en el fondo del molde

Paso 3 En un bol junta la harina con el azúcar, el aceite, la levadura y 2 huevos y  mezcla hasta obtener una crema bastante líquida. Verás que en lugar de usar mantequilla en esta receta trabajamos con aceite de oliva. Es una alternativa más saludable y no le quita sabor ni exponjosidad a tus postres

Paso 4 Vierte la crema en el molde, encima de las peras cortadas y hornea 20 minutos 

Paso 5 Mientras tanto, prepara la salsa con 2 huevos y 150 ml de miel. Mezcla hasta conseguir una crema que vamos a echar encima de la tarta que ya hemos horneado

Paso 6 Vuelve a hornear durante otros 20 minutos

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