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Tarta de pera

Postres y dulces
Postre
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
pera ( 2 ) pera 2
mantequilla mantequilla
harina ( 40 gr ) harina 40 gr
aceite de oliva ( 30 ml ) aceite de oliva 30 ml
azúcar moreno ( 40 gr ) azúcar moreno 40 gr
aceite de oliva ( 30 ml ) aceite de oliva 30 ml
levadura en polvo ( 2 gr ) levadura en polvo 2 gr
huevos ( 2 ) huevos 2
miel ( 75 ml ) miel 75 ml

Para decorar:

helado helado
sirope de chocolate sirope de chocolate
Ocultar 4 personas
pera ( 3 )
mantequilla
harina ( 80 gr )
aceite de oliva ( 60 ml )
azúcar moreno ( 80 gr )
aceite de oliva ( 60 ml )
levadura en polvo ( 5 gr )
huevos ( 4 )
miel ( 150 ml )

Para decorar:

helado
sirope de chocolate
Ocultar 6 personas
pera ( 5 )
mantequilla
harina ( 120 gr )
aceite de oliva ( 90 ml )
azúcar moreno ( 120 gr )
aceite de oliva ( 80 ml )
levadura en polvo ( 8 gr )
huevos ( 6 )
miel ( 180 ml )

Para decorar:

helado
sirope de chocolate

Descripción

Una tarta de pera para aprovechar las frutas de temporada. Las tartas de fruta son la opción más saludable si no quieres prescindir del postre en tus comidas o meriendas pero tampoco quieres abusar de azúcares. 

Verás que esta tarta de pera tiene ingredientes muy fáciles de localizar en nuestras tiendas DIA y también tienes la posibilidad de prepararla con otro tipo de fruta, según la temporada del año

Planteamos un doble horneado que te permitirá conseguir unas texturas muy diferentes para tu tarta de pera

Preparación: 

Paso 1. Forra un molde desmontable para horno con papel de horno y píntalo con mantequilla. Puedes usar moldes de acero y también los de silicona. Si es de silicona, no necesitará papel 

Paso 2. Corta las peras en gajos y pon los gajos en el fondo del molde

Paso 3 En un bol junta la harina con el azúcar, el aceite, la levadura y 2 huevos y  mezcla hasta obtener una crema bastante líquida. Verás que en lugar de usar mantequilla en esta receta trabajamos con aceite de oliva. Es una alternativa más saludable y no le quita sabor ni exponjosidad a tus postres

Paso 4 Vierte la crema en el molde, encima de las peras cortadas y hornea 20 minutos 

Paso 5 Mientras tanto, prepara la salsa con 2 huevos y 150 ml de miel. Mezcla hasta conseguir una crema que vamos a echar encima de la tarta que ya hemos horneado

Paso 6 Vuelve a hornear durante otros 20 minutos

En Demos la vuelta al día Postres con fruta

En Demos la vuelta al día Recetas con pera

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