Tarta de manzana (sin hojaldre)

Esta receta que os traigo es una de una espectacular tarta de manzana (sin hojaldre) Esta increíblemente buena. El bizcocho es suave y esponjoso mientras que la manzana al meterla al horno queda blandita y deliciosa. Una maravilla que deleitará incluso a los paladares más exigentes.
Los pasos que tenemos que seguir son pocos y sencillos. Anímate y pruébala.
En primer lugar pelamos las manzanas y las cortamos en gajos.
En un bol, ponemos el huevo, el azúcar la vainilla, la canela y la leche. Lo mezclamos bien.
Añadimos la harina y la levadura, el aceite. Amasamos hasta que todo quede bien integrado.
Vertemos la mezcla en un molde al que previamente hemos engrasado y enharinado para que luego el bizcocho no se nos pegue.
Ordenamos los gajos de manzana por encima de la masa. Al hacer varias pasadas de manzana, se van sumergiendo en la masa.
Espolvoreamos un poco de canela por encima de las manzanas.
Ponemos al horno a 180º unos 40 minutos, y ya podemos sacar esta magnífica tarta de manzana.