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Tarta de galletas con mantequilla

Postres y dulces
Postre
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 18 galletas maría - 100 gr de mantequilla - 1 gr de azúcar glass - 1 yema de huevo - 125 ml de leche semidesnatada - 1/2 cucharada de esencia de vainilla - 1/2 sobre de azúcar avainillado

Descripción

- Mezcla en un plato hondo la leche fría con el azúcar avainillado hasta que se integren bien.
- En un bol grande añade la mantequilla y bátela con ayuda de una batidora con varillas hasta que tenga una textura cremosa.
- Añade el azúcar glass, la yema y la esencia de vainilla. Vuelve a batir hasta que se integre todo bien.
- Moja 4 galletas en la leche y comienza a colocarlas en la fuente.
- Unta una capa de mantequilla por encima y repite la operación 4 veces para que se vayan formando las capas.
- Cubre con la crema de mantequilla la parte superior y los laterales de la tarta.
- Tritura dos galletas con ayuda de un mortero y espolvorea por encima de la tarta.
- Guárdalo en la nevera durante una hora aproximadamente para que se endurezca un poco.

Receta enviada por recetasparacocinillas

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