Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Tarta de cumpleaños

Postres y dulces
Postre
Ocasiones especiales, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas

Para el bizcocho:

harina ( 250 gr ) harina 250 gr
huevos ( 2 uds ) huevos 2 uds
aceite de girasol ( 90 gr ) aceite de girasol 90 gr
azúcar ( 125 gr ) azúcar 125 gr
yogur ( 1/2 ) yogur 1/2
limón ( 1/2 ) limón 1/2
levadura en polvo ( 1/2 sobre ) levadura en polvo 1/2 sobre

Para el frosting

queso ( de untar (125 gr) ) queso de untar (125 gr)
mantequilla ( 60 gr ) mantequilla 60 gr
azúcar glas azúcar glas
Ocultar 4 personas

Para el bizcocho:

harina ( 500 gr )
huevos ( 4 uds )
aceite de girasol ( 180 gr )
azúcar ( 250 gr )
yogur ( 1 )
limón ( 1 )
levadura en polvo ( 1 sobre )

Para el frosting

queso ( de untar (250 gr) )
mantequilla ( 120 gr )
azúcar glas
Ocultar 6 personas

Para el bizcocho:

harina ( 750 gr )
huevos ( 6 uds )
aceite de girasol ( 270 gr )
azúcar ( 375 gr )
yogur ( 1 y 1/2 )
limón ( 1 y 1/2 )
levadura en polvo ( 1 sobre y medio )

Para el frosting

queso ( de untar (375 gr) )
mantequilla ( 180 gr )
azúcar glas

Descripción

La tarta; un imprescindible en toda celebración... especialmente en las fiestas de cumpleaños. Forma parte de la celebración y es que a nadie le amarga un dulce. Al revés, nos alegra, así que a disfrutar de esta tarta de cumpleaños, que no se cumplen años todos los días. Esta es una receta bastante fácil de preparar, pero muy vistosa, y os damos algunos trucos para que el resultado sea espectacular.

Paso 1:

Precalienta el horno a 170ºC.

Paso 2:

Bate bien los huevos con el azúcar. Agrega el yogur, el zumo de limón y ralla también un poco de la cáscara del limón. Continúa batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.

Paso 3:

Añade el aceite de girasol y mézclalo. Echa después la harina tamizada y la levadura y termina de mezclar sin dejar grumos.

Paso 4:

Échalo en un molde redondo, previamente untado en mantequilla y con algo de harina espolvoreada.

Paso 5:

Mételo en el horno y déjalo durante 45 minutos aproximadamente hasta que la superficie esté bien doradita. Es importante revisarlo de vez en cuando, pero nunca abrir la puerta del horno hasta que no haya acabado, porque si no se baja la masa.

Paso 6:

Para elaborar el frosting de la cobertura, bate la mantequilla a temperatura ambiente junto al queso para untar, y una vez que esté bien cremoso, incorpora poco a poco el azúcar glas hasta que el conjunto quede más consistente.

Paso 7:

Cuando el bizcocho se haya enfriado, recúbrelo con el frosting con la ayuda de una espátula de silicona hasta que quede totalmente cubierto. También puedes meterlo en una manga pastelera con alguna boquilla para que el resultado sea todavía más bonito.

tarta de cumpleaños

Presentación:

Puedes utilizar moldes de diferentes formas para hacer tu tarta de cumpleaños más creativa. También puedes hacerla de varios pisos usando moldes redondos o cuadrados de diferentes tamaños. Añade las velas a tu tarta de cumpleaños y enciéndelas. Que el cumpleañero o cumpleañera pidan su deseo, soplen las velas, ¡y a disfrutar!.

Sugerencia:

Puedes añadir colorante al frosting de esta tarta de cumpleaños para que la cobertura sea del color que elijas. Incluso puedes dividirlo en dos y teñirlo de colores diferentes para ir intercalándolo. ¡Pruébalo! Sea como sea, no dudes en acudir a tu tienda DIA más cercana donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios.

En Demos la vuelta al día: Los 10 Mandamientos del buen repostero

En Demos la vuelta al día: La dieta de los colores: pon un arcoiris en tu plato

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.