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Tarta de cítricos

Postres y dulces, Verduras y frutas
Postre
Moderna, Ocasiones especiales, Para llevar, Para niños, Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
harina ( 150 gr. ) harina 150 gr.
azúcar moreno ( 125 gr. ) azúcar moreno 125 gr.
mantequilla ( 100 gr. ) mantequilla 100 gr.
sal ( 1/2 cucharada ) sal 1/2 cucharada
pomelo ( 125 gr. ) pomelo 125 gr.
naranja ( 125 gr. ) naranja 125 gr.
limón ( 50 gr. ) limón 50 gr.
canela molida canela molida
Ocultar 4 personas
harina ( 300 gr. )
azúcar moreno ( 250 gr. )
mantequilla ( 200 gr. )
sal ( 1 cucharada )
pomelo ( 250 gr. )
naranja ( 250 gr. )
limón ( 100 gr. )
canela molida
Ocultar 6 personas
harina ( 450 gr. )
azúcar moreno ( 375 gr. )
mantequilla ( 300 gr. )
sal ( 1 cucharada )
pomelo ( 400 gr. )
naranja ( 400 gr. )
limón ( 150 gr. )
canela molida

Descripción

Esta tarta de cítricos es una bomba de vitaminas, un postre muy refrescante y cremoso que incorporarás rápidamente a tu recetario. Verás lo rápido y sencillo que es prepararla y el resultado tan fantástico que da. Además es un postre o una merienda ideal para los más pequeños de la casa e incluso es perfecta para llevarla en tupper al trabajo, será una dosis de energía muy sana y saludable.

Paso 1:

ponLo primero que debes hacer es poner en un bol la harina y 200 gramos de de azúcar moreno. Remueve bien para que se mezclen.

Paso 2:

Poco a poco ve añadiendo la mantequilla muy fría y ve mezclando hasta que la mezcla sea más homoénea. Reserva.

Paso 3:

Ahora pela la fruta. Pela los pomelos, las naranjas y los limones. Si quieres puedes utilizar otros cítricos como las mandarinas, los kumquats o el que más te guste. Córtalos en trozos pequeños y ponlos en una olla junto a 50 gr. de azúcar moreno y la canela. Cuece a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que todo se convierta en una mermelada. Remueve de vez en cuando para que no se pegue nada a la cazuela y para que todo se integre muy bien. Mientras enciende el horno y precalienta a 200 grados centígrados.

Paso 4:

Mientras tanto unta con la mantequilla un molde de horno y forra el fondo con la mezcla que has preparado al principio. Vierte la mezcla de los cítricos por encima de tal forma que quede toda la superficie bien cubierta.

Paso 5:

Con el horno ya precalentado mete la tarta y cocina a 200 grados centígrados durante unos 20 minutos. Y tu tarta de cítricos ya está lista, ahora sólo tienes que dejarla enfriar y perfecta para consumir.

Presentación:

Sirve porciones de esta tarta de cítricos y decora con unas hojas de hierbabuena o menta, le dará un exquisito frescor.

Sugerencia:

En tu tienda DIA más cercana encontrarás todos los ingredientes para realizar esta receta.

En Demos la vuelta al día: 7 trucos para impresionar estas Navidades.

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