Tarta de chocolate coco y bañado de chocolate con leche

Que pongan atención los adictos al chocolate ya que esta es su receta ideal. Os presento una magnífica tarta de chocolate coco y bañado de chocolate con leche que satisfará los paladares más exigentes y deseosos de azúcar.
Calentamos la leche en un cazo y disolveremos en ella el sobre de cuajada. Mientras partimos el chocolate blanco a trocitos y vamos incorporándolo poco a poco la leche. Lo mezclamos todo bien hasta asegurarnos de que el chocolate está bien deshecho.
Añadimos ahora una cucharadita de azúcar y sin dejar de mover echamos también el coco rallado y mezclamos todo pero sin que llegue a hervir.
Lo echamos en un molde desmontable y dejamos que se temple antes de introducirlo en la nevera. Es mejor que para que tome la consistencia adecuada lo hagamos con la suficiente antelación, por ejemplo de un día para otro. Al día siguiente deshacemos el chocolate con leche o negro si lo preferimos, y dejamos que enfrié durante un rato.
Antes de servir, desmoldamos y echamos por encima el chocolate fundido. Podemos adornar esta tarta de chocolate con fideos de chocolate, pero creo que un toque de menta le vendría mucho mejor.