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Tarta de Cardamomo

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 10 personas
2 vasos y medio de harina
2 cucharaditas y media de levadura
1/2 cucharadita de sal
3/4 de vaso de leche
3/4 de vaso de azúcar
2 cucharitas de cardamomo en polvo
1 huevo
1 vaso de mantequilla
para la cobertura: * 1 cucharada de azúcar
* 1 cucharita de canela
* 1 cucharada de almendras laminadas

Descripción

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de cardamomo En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.
En primer lugar vamos a precalentar el horno a 350 grados centígrados.
Después vamos a untar el molde con mantequilla. A continuación tenemos que mezclar la harina, la levadura y la sal y reservaremos.
Mientras vamos a preparar el azúcar en un bol y reservaremos.
También vamos a calentar la leche y a reservar.
A continuación vamos a fundir la mantequilla en el microondas y reservaremos.
Seguidamente tenemos que batir un huevo y añadir al bol del azúcar. Mezclarlo bien y añadir el cardamomo.
Luego añadiremos la leche caliente y la mezcla de la harina.
Ya por último añadiremos la mantequilla derretida. Debe quedar muy bien mezclado.
Introduciremos la 1/2 de la masa en cada uno de los moldes engrasados.
Para la cobertura vamos a mezclar la canela y el azúcar y espolvorearlo sobre la tarta, así como las láminas de almendras. Apretaremos un poco las láminas para que entren en la masa
Finalmente introduciremos los moldes en el horno entre 35 o 45 min. Hasta que se vea dorado y los bordes se separen del molde.
La tarta de cardamomo se toma fría, aunque calentita y recién hecha también está muy rica.
Podemos adornarla con azúcar glasé justo antes de servir.

¡Muy rica!

CONSEJOS:
-Si lo prefiere puede sustituir la mantequilla por la margarina.

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