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TALLARINES DE SALMÓN AL ENELDO

Arroces y pastas
Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
400 gr de tallarines artesanos de salmón
media cebolla
250 gr de queso crema
200 gr de nata
100 gr de salmón ahumado en un trozo
eneldo
aceite
pimienta y sal

Descripción

Ponemos a cocer los tallarines en abundante agua con sal (según el fabricante en cuatro minutos están al dente).
Picamos muy menuda la cebolla y la sofreímos en muy poco aceite hasta que quede transparente. Escurrimos el aceite e incorporamos la nata que habremos mezclado bien en un bol con el queso crema. Espolvoreamos con el eneldo y rectificamos de sal.
Cortamos el salmón en tacos pequeños.
Cuando la pasta esté cocida la escurrimos bien y la añadimos a la crema de queso. Damos unas vueltas y servimos con los taquitos de salmón ahumado.
Receta enviada por mariajose.macias.96

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