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Tacos de salmón con crema de jamon iberico y patatas paja.

Plato caliente
Ocasiones especiales

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
-salmón fresco en tacos , para 4 personas unos 800 gms. - jamón serrano , un taco de unos 300 gms - nata para cocinar , 300 gms - patatas , 3 grandes.

Descripción

- Trás reservar los tacos de salmon y salpimentar, marcamos en la sarten con un poco de aceite de oliva. ( No mucho tiempo )

- Para la crema, trituramos muy bien el jamón serrano con un poco de mantequilla y seguimos triturando hasta que quede cremoso y añadiremos la nata, una vez añadida lo ponemos a fuego lento unos 7 minutos.

- La preparación de la patata aunque esta vez es en paja, podéis elaborarla como mas os guste.

Receta enviada por isaac_bernal

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