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Soyo

Carnes, Verduras y frutas
Plato caliente, Segundo plato, Plato único
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
150 gr de carne molida
100 gr de tomate
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
100 gr de cebolla
50 gr de zanahoria
orégano fresco
sal

Descripción

Me gusta escribir mi receta de soyo aquí porque creo que, de esta forma, estoy ayudando a alguien que no sabe qué cocinar hoy para comer o para cenar.
Picar la cebolla, la zanahoria y el tomate en cubitos junto con los dientes de ajo. Mientras, dejar la carne molida en remojo.
Poner una sartén con aceite en el fuego y, cuando esté bien caliente, freír las verduras y el ajo con la hoja de laurel, hasta que todas se pochen.
Una vez listas las verduras, agregar la carne remojada con la misma agua y revolverla bien hasta que se cocine y se cree una salsa espesita. Salar el soyo al gusto y agregar un poco de orégano fresco.

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