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Sopa de miso con wakame

Cremas y sopas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
2,5 cucharadas de pasta de miso.
15 gr de algas wakame seca.
1 paquete de tofu.
semillas de s茅samo.
1 litro de agua

Descripci贸n

Hacer sopas con tintes orientales es algo muy sencillo, y para todos aquellos amantes de lo ex贸tico, algo realmente delicioso y fascinante. La receta que os traigo hoy es la de una estupenda sopa de miso con wakame que har谩 las delicias de todos aquellos a los que se la ofrezcas. Perfectas para reuniones con amigos, y disfrutarla en soledad delante de una buen pel铆cula.

Lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar el agua hasta que hierva.
Tambi茅n vamos a cortar el tof煤 en peque帽os tacos.
Una vez que el agua este hirviendo echar la pasta de miso, mientras lo vamos probando hasta que obtengamos el sabor deseado.
Si se quiere se puede a帽adir un poco de dashi o caldo de pescado, pero hay pastas miso que ya lo llevan.
Echamos una peque帽a cantidad de wakame, ya que tenemos que recordar que al entrar en contacto con el agua hirviendo 茅ste crecer谩.
Echamos a continuaci贸n el tof煤.
En cada cuenco donde vamos a beber la sopa echamos una peque帽a cantidad de semillas de s茅samo y ya tendr铆amos preparada esta estupenda sopa de miso con wakame y lista para servir.

Trucos y consejos:
La pasta de miso es muy f谩cil encontrarla en tiendas de comida oriental y herbolarios, adem谩s podemos congelarla. La venden en envases de medio kilo y hay de muchas clases, todos est谩n buenas
El wakame es una especie de alga que podemos comprar en herbolarios, muy beneficiosa para la salud.

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