Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Solomillo de cerdo en costra

Carnes
Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
solomillo de cerdo,
plancha de hojaldre,
2 cebollas,
pimientos verdes,
4 tomates
1 yema de huevo
1 cucharada de aceite

Descripción

Estirar la plancha de hojaldre y dejarla fina.

Sofreir las cebollas, los pimientos y los tomates en el aceite y dejar enfriar sobre la masa de hojaldre. Encima se coloca el solomillo crudo, cerrar como en un rollo y pintar con la yema batida.

Meter en el horno precalentado a temperatura media (180º) durante una hora.

Servir semifrio.

Receta enviada por m.antonia

 

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.