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Solomillo asado a la naranja

Carnes, Verduras y frutas
Segundo plato, Plato caliente
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
400g solomillo de cerdo
600g naranja 5g maicena
5g azúcar
orégano
clavos
canela
sal

Descripción

No hay mejor guarnición para un plato de carne que la propia salsa en la que se ha hecho, y si encima está hecha con frutas, mejor que mejor. La receta que te presento hoy es de un sabroso solomillo asado a la naranja , que hará las delicias de todos aquellos quien lo prueben. Fantástico, ya sea para el día a día o para ocasiones especiales, sobre todo por ese sabor cítrico que posee.

Mientras preparamos los ingredientes ponemos s precalentar el horno a una temperatura de 200ºC.
Hecho esto ahora nos ponemos a exprimir una naranja.
Introducimos varios clavos en el solomillo y cubrimos el solomillo con canela y orégano
Echamos el zumo de la naranja sobre el solomillo y pasamos a introducir la bandeja del solomillo al horno y para que se haga durante aproximadamente 30 minutos.
Exprimimos la otra naranja y añadimos al jugo de la naranja, azúcar, sal y maicena
Calentamos el jugo de naranja en una sartén hasta que espese.
Ahora vamos a sacar el solomillo del horno y mezclamos ambas salsas, la obtenida del solomillo y la realizada en la sartén.
Partimos el solomillo en rodajas y cubrimos cada trozo de solomillo con la mezcla de salsas.
Este solomillo asado a la naranja es un auténtico placer para el paladar.

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